Blog

Top 5 thương hiệu Coffee Shop ở Hà Nội

Top Coffee Shop ở Hà Nội
Trần Anh Tú

Có bao giờ bạn băn khoăn tự hỏi những quán cafe tốt nhất ở Hà Nội là quán nào không? Đánh giá như thế nào? Dưới đây là danh sách các lựa chọn hàng đầu khi nghĩ đến “quán cà phê” – “coffee shop”.

Cá nhân mình là một con nghiện cafe – ngày nào cũng phải uống cafe và càng ngày càng khó tính trong việc chọn loại cafe, quán để ngồi. Tất nhiên một bài viết từ góc nhìn cá nhân sẽ không thể bao quát hết được thị trường nhưng hy vọng các bạn cũng có được 1 danh sách cụ thể, dễ chọn cho cốc cafe tiếp theo.

1. Highlands Coffee (VN)

Là chuỗi quán cafe tọa lạc tại các vị trí rất đẹp trong thành phố, tiện cho các cuộc gặp trao đổi công việc hoặc trò chuyện nhóm nhỏ. Nhân viên nhận order phục vụ tận bàn, một số quán mới (như ở Trần Duy Hưng) sử dụng thiết bị báo nhận đồ tại quầy (tự phục vụ).

Ưu điểm:

– lâu đời, uy tín

– chuyên nghiệp, phục vụ nhanh, nhân viên nói cả tiếng Anh lưu loát

– chất lượng ổn định

– và quan trọng nhất: toàn vị trí đẹp, một số vị trí hot như Vincom, Nhà Thờ, Tràng Tiền, Pacific Tower… thường xuyên thấy tài tử giai nhân ra vào tấp nập.

Nhược điểm:

– đôi khi, ở một vài quán không kiểm soát chặt nên nhân viên bật nhạc “thị trường” để tra tấn khách hàng (phân khúc cao cấp)

– bánh không ngon lắm, ngán, chưa đủ tinh tế

– wifi ở một số quán chập chờn, nhân viên không biết cách xử lý

Highlands Trần Duy Hưng

Highlands Trần Duy Hưng

Chất lượng cà phê: rất ổn, thơm ngon

Chất lượng đồ ăn: nhanh, nhẹ, ngon

Khoảng giá: $$$$

2. Joma Bakery (CAN)

Là hệ thống cửa hàng bánh tươi theo phong cách Canada – người phương Tây khi vào quán cafe không chỉ uống cafe và tán chuyện gẫu như người Việt mà thường là kết hợp ăn uống nhẹ, bánh tươi, chính vì thế hệ thống có tên Joma Bakery. Order, thanh toán tại quầy, nhận đồ tại bàn theo số.

Ưu điểm:

– không gian riêng tư, dễ tập trung làm việc

– KH chủ yếu là người nước ngoài đang làm việc tại Việt Nam nên trong quán thường rất yên tĩnh, nhẹ nhàng, lịch sự

– bánh rất tươi, được làm từ xưởng riêng của Joma và chỉ tiêu thụ trong ngày

Nhược điểm:

– chỉ mở cửa đến 9h30 tối

– vẫn còn ít quán ở HN (4)

Joma Bakery Lý Quốc Sư

Joma Bakery Lý Quốc Sư

Chất lượng cà phê: ổn, cafe pha máy

Chất lượng đồ ăn: rất ngon, chủ yếu là các loại bánh, sandwiches

Khoảng giá: $$$$$

3. The Coffee Bean and Tea Leaf (USA)

Hệ thống cửa hàng đến từ California, thành lập năm 1963, hiện tại tập trung nhiều ở SG (14) hơn là ở Hà Nội (3) tuy nhiên cũng thuộc phân khúc “sang chảnh” như Highland nhưng trẻ hơn và “tây” hơn. Mình chưa thử trà ở đó bao giờ. Order và thanh toán, nhận đồ uống tại quầy (tự phục vụ).

Ưu điểm:

– phong cách “Tây”

– vị trí đẹp, rộng rãi

– KH cao cấp, trẻ nên lịch sự

– kiểm soát chất lượng dịch vụ tốt

Nhược điểm:

– vẫn còn ít quán

– bàn ghế thiết kế ngồi không được thoải mái lắm

Coffee Bean & Tea Leaf

Coffee Bean & Tea Leaf

Chất lượng cà phê: ổn, pha máy

Chất lượng đồ ăn: ổn, đảm bảo vệ sinh, an toàn

Khoảng giá: $$$$$

Chủ quản là Công ty TNHH TM Việt Cà phê

4. Trung Nguyên Coffee (VN)

Dù thương hiệu được cho là có nhiều tai tiếng xung quanh phát ngôn, định vị thương hiệu, nhận diện hay hình ảnh thì chuỗi Trung Nguyên vẫn là một trong những lựa chọn hàng đầu cho những người uống cà phê “thật”. Nếu quen uống ở Trung Nguyên rồi thì bạn sẽ rất khó uống cà phê ở các quán dọc đường, không tên tuổi – bạn sẽ nhận ra ngay sự khác biệt trong vị cà phê bị pha  nhiều chất phụ gia.

Ưu điểm:

– chất lượng cà phê rất chuẩn

– TN là một trong những nơi có phở gà ngon nhất Hà Nội (với điều kiện chế biến bằng gà tươi)

– không gian thường rộng, vị trí tương đối tốt, đủ để tổ chức các buổi offline, hội thảo nhỏ

– có sách và các thông tin xoay quanh ‘văn hóa cà phê’

Nhược điểm:

– chất lượng dịch vụ yếu nhất trong các chuỗi lớn, nhân viên không đồng đều, nhiều khi lóng ngóng trong xử lý tình huống

– không gian nhiều khi hơn ồn, tạp do phân khúc khách hàng đại chúng hơn

– chất lượng âm thanh trong quán kém

Trung Nguyên Coffee 52 Hai Bà Trưng

Trung Nguyên Coffee 52 Hai Bà Trưng

Chất lượng cà phê: rất ổn, là điểm mạnh của Trung Nguyên

Chất lượng đồ ăn: trừ món phở gà thì còn lại ở mức trung bình

Khoảng giá: $$$ (tuy nhiên có cà phê legendee lại là mức $$$$$$)

5. Twitter Beans Coffee (VN)

Là chuỗi take-away định vị tương đối rõ ràng dành cho giới trẻ, dần dần thiên về học sinh cấp 3 và sinh viên. Order, thanh toán và nhận đồ tại quầy (tự phục vụ).

Ưu điểm:

– vị trí tốt, gần đối tượng KH mục tiêu là các trường cấp 3, các địa điểm vui chơi

– không gian lịch sự, sạch sẽ, thoáng, bài trí nhẹ nhàng, nhạc thường xuyên bật các bài hit, top list

– nhân viên trẻ trung, chuyên nghiệp

Nhược điểm:

– không phù hợp lắm với những người muốn làm việc tại quán cafe

Twitter Beans Trung Hòa Nhân Chính

Twitter Beans Trung Hòa Nhân Chính

Chất lượng cà phê: ổn, pha máy

Chất lượng đồ ăn: ổn, chủ yếu là bánh ngọt

Khoảng giá: $$

Thông tin nhanh:

– chủ quản  là Công ty TNHH Xây Dựng và PTTM Phú Thăng

– ra đời 2012, hiện đã có 07 quán ở Hà Nội

– liên hệ chị Lâm Kiều Oanh, Giám đốc Thương hiệu qua số điện thoại (+84) 983 308 252 và Email: oanhltk@phuthangco.com

Như vậy, trong đầu hiện tại có 5 top thương hiệu chuỗi cafe ở Hà Nội – đây là những cái tên mà với mình có thể vào và không phải lo nghĩ về chất lượng đồ uống, đồ ăn, wifi. Nếu có dịp có thể sẽ có bài review các thương hiệu “truyền thống” hơn chút như Giảng, Nhân, Phố Cũ, Đinh…

Riêng với Starbucks mặc dù mới khai trương 3 quán ở Hà Nội nhưng mình không đưa vào danh sách vì Starbucks có tiêu chuẩn quốc tế rồi, ở đâu thì cũng vậy cả thôi – cũng là một lựa chọn không tồi nếu bạn không biết ngồi đâu.

Tác giả

Trần Anh Tú

Bình luận